EUROPA
PRESS
19 diciembre
2019
Sanidad
y CCAA piden a la población leer bien las etiquetas de los alimentos
El Ministerio de Sanidad, Consumo y
Bienestar Social ha elaborado, junto a las comunidades autónomas, la campaña
'Esta Navidad, Que tu mesa se vista de etiqueta', que tiene como objetivo
recordar a la población la información que debe tener en cuenta a la hora de
comprar alimentos envasados o a granel, así como los datos que deben figurar en
las páginas Web que venden 'on line'.
Además, la iniciativa, financiada por el Programa de Consumo
de la Unión Europea, recomienda diseñar los menús con antelación para ajustarse
a las preferencias de los comensales, las cantidades de ingredientes y los
tiempos de elaboración e insiste en intentar que sean saludables, evitar que
las comidas sean copiosas y asegurarse de que los establecimientos tengan
registro sanitario.
Una vez en casa, Sanidad y las comunidades autónomas
subrayan la importancia de conservar los alimentos de la manera indicada y
tener cuidado especialmente con aquellos que se vayan a tomar crudos,
comentando en que si se trata de pescado hay que congelarlo para mayor
seguridad.
A la hora de hacer la compra cuando se trata de alimentos
envasados en la etiqueta se debe revisar que figure: denominación del alimento,
lista de ingredientes, alérgenos, cantidad de determinados ingredientes o
determinadas categorías de ingredientes, fecha de duración mínima o de
caducidad y condiciones especiales de conservación y/o de utilización.
Al mismo tiempo, debe incluir el nombre o razón social y
dirección del operador de la empresa alimentaría; país de origen o lugar de
procedencia cuando así esté previsto; modo de empleo si, en ausencia de esta
información, fuera difícil hacer un uso adecuado del alimento y en las bebidas
con más de 1,2 por ciento de alcohol el grado alcohólico volumétrico adquirido
y la información nutricional.
Si se trata de alimentos a granel debe saberse su
denominación, los alérgenos, cantidad de un ingrediente o categoría de
ingredientes y el grado alcohólico, al igual que en los envasados, en las
bebidas con una graduación superior en volumen al 1,2 por ciento.
¿Qué es la calidad
diferenciada y cómo reconocerla?
Por otra parte,
Sanidad recuerda que los productos de calidad diferenciada están protegidos por
regímenes de calidad conocidos como Denominación de Origen Protegida (DOP),
Indicación Geográfica Protegida (IGP) y Especialidad Tradicional Garantizada
(ETG).
Estos llevan una etiqueta específica y se trata de productos
originarios de un lugar determinado (región o país) o con un determinado método
de producción o receta tradicional.
Respecto a la compra de productos 'on line', Sanidad recalca
que la página web deberá incluir los datos que ayuden a identificar al
responsable, como por ejemplo nombre o denominación social, dirección o
registro mercantil, para poder reclamar en caso de que haya alguna
irregularidad.
Cuando se reciba el producto recomienda comprobar que éste
se corresponda con lo que se ha pedido y llegue en óptimas condiciones de
consumo, que el embalaje se presente íntegro, que el etiquetado esté en español
e incluya la información obligatoria, la fecha de caducidad o consumo
preferente y que llegue en las condiciones de conservación adecuadas.
"Si los derechos del consumidor no se han respetado
conviene saber que se puede reclamar por vía amistosa a través de los Servicios
de Consumo de las comunidades autónomas, de las Oficinas Municipales de
Información al Consumidor, las Asociaciones de Consumidores y Usuarios y el
Centro Europeo del Consumidor, si se reside en España pero se quiere reclamar
contra una empresa de otro estado miembro de la UE, Noruega e Islandia",
ha zanjado Sanidad.